Chef 160 - MustardMicarta - Flat
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Das Brisa Chefmesser repräsentiert eine Schneidenlinie mit Einflüssen aus dem japanischen Santoku. Der leicht nach oben zeigende Griff fühlt sich ausgewogen und komfortabel an. Die Klinge aus rostfreiem Stahl ist leicht zu pflegen. Das Chefmesser schneidet hervorragend durch zarte Basilikumstreifen und durch Kürbisse. Mit seiner scharfen Kante gleitet er buchstäblich durch Tomaten.
| Gender Code | |
| Size | |
| Weight | 190 |
| Handle material | Mustard micarta |
| Blade Length | 160 mm |
| Blade width | 58 mm |
| Blade thickness | 2.5 mm |
| Length total | 280 mm |
| Grind | Flat |
| Steel grade | 12C27 |
| Steel | Stainless |
| Scope of Delivery | Knife |